Auberge de la Vieille Ferme - 58, rue de la République 60880 Le Meux - auberge.vieille.ferme@wanadoo.fr - 03 44 41 58 54

Restaurant

En tant que destination sophistiquée pour une excellente cuisine, l’Auberge de la Vieille Ferme se délecte du meilleur de la nourriture et des saveurs. Quel que soit votre plaisir, les normes les plus élevées sont celles de l’Auberge de la Vieille Ferme.

Producteur Artisan
Nous faisons partie de l’association du collège culinaire de France.
Le Collège Culinaire de France est l’institution de référence de la culture gastronomique française à partir des valeurs et des pratiques du métier qui en sont issues.

Les Entrées

  • Œuf en Nid,Crémeux Butternut / « Oignon Lardon » 12.50€
  • Poireaux brûlé, Saumon en 2 Façons, Beurre « Algues / Agrumes » 15.50€
  • Mon Pot au Feu 15.50€
  • Foie Gras de Canard marbré / Brioche (sup 8€) 22.50€

Les Poissons

  • Saumon Rôti, Chou Chinois, Crémeux Carottes/Gingembre 19.50€
  • Cabillaud Meunière, Topinambour / Champignon de Paris 19.50€
  • Noix de Coquilles Saint Jacques, Tagliatelles de Céleri / Coulis de Laitue au beurre Noisette (Sup 12€) 33.50€

Les Viandes

  • Poitrine de cochon de 14 heures, Mousseline de Pomme de terre, Brick de Boudin noir 20.50€
  • Pomme de Ris de Veau dorée Jeunes Carottes (sup 12€) 31.50€
  • Filet de Boeuf Normand Espuma de Pomme de Terre, Panais 29.50€

Les Fromages

  • Assiette de Fromages au gré du marché 9.90€

Les Desserts

  • Profit Brest 9.90€
  • Mont Blanc 9.90€
  • Tarte au citron Meringuée 9.90€
  • Financier  »Pistache / Griotte » 9.90€
  • Finger « Chocolat Chocolat au lait / Tonka » 9.90€

Menus

  • Notre Menu : servi tous les Midis du mardi au vendredi Entrée / Plat / Fromage ou Dessert (hors supplément) 32.90€
  • Notre Menu : servi tous les Soirs et Week-ends Entrée / Plat / Fromage ou Dessert (hors supplément) 39.90€
  • Nos formules : Servies Uniquement les Midis du Mardi au Vendredi (hors jours fériés) Entrée / Plat ou Plat / Dessert (hors supplément) 23.00€
  • Pour votre confort et pour celui de vos invités, nous vous demandons votre choix de dessert à la prise de commande. Merci.

Menus pour les groupes

(à partir de 12 personnes. L’option de réservation est maintenue jusqu’à 15 jours avant la date. Le choix doit être uniquement pour l’ensemble des membres du groupe et doit nous parvenir 8 jours avant.)

Menu à 34€50

 

Menu à 44€50

 

Menu à 48€50

Menu tout inclus

Menu à 58€50

Menu tout inclus